オールニョ – ロッソ ヴェロネーゼ IGTメルロー


生産者:
ファゾーリ・ジーノ

生産地:
ヴェネト州

タイプ:

格付:
Rosso Veronese Merlot IGT

ブドウの種類:
メルロー

アルコール度数 :
17,5%

収穫:

ブドウは、9月の最初の二週間に手で丁寧に収穫されます。その後、アッパッシメントというローカル伝統のに従って約80日間、ワイヤーの上で 乾燥されます。

製造方法:

ブドウは、制御された温度のステンレス鋼タンク内で発酵していきます。ワインは、12-15ヵ月の間フランスのオーク・バレルで寝かされます。

テイスティング:

濃いルビーレッド・カラーで、熟した赤い果物や革の味わいと共に、トリュフの香りもビロードのように広がります。このワインは力強くて、とてもバラン スが整っているおすすめの一品です。

ペアリング:

このワインOrgnoは、ジューシーでグリルで焼かれた肉料理や煮込まれた肉に抜群に合います。また、ジビエとパスタにも完璧に合います。おつ まみでは、熟成したチーズでも素晴らしく合います。食事の終わりの優雅な葉巻と楽しむこともできます。

飲み頃温度:

数年間、地下室に貯えられたならば、我々はサーブする2~3時間前に室温で保つことをお勧めします。最高の状態にするには、デカンタに移し 18℃の温度で召し上がっていただくのを推奨します。

容量:
0.75lt

パッケージ:
6 本入り

商品コード: 10101 商品カテゴリー: 商品タグ: