スピノラ ガヴィ DOCG コックンヴィッチ スペシャル・エディション

生産者:
カステッロ ディ タッサローロ

生産地:
ピエモンテ

タイプ:
白

格付:
ガヴィDOCG

ブドウの種類:
コルテーゼディガヴィ 100%

アルコール度数 :
12%

製造方法：

Castello di Tassaroloワイナリーの高いぶどう畑とそれに比べて生産されるボトルの数は、高品質の製品を得ることを目的として、現場で詳細な選択を行うことを可能にします。 最大19kgの穿孔された箱に収穫されたブドウは、地下室に運ばれ、空気圧プレスの助けを借りてすぐにスレスされます。発酵の開始のために、必要なもののみを熱調整されたタンクに移します。 同じことが、制御された温度下で、また一定の分析的監督の下で自然に発酵が起こります。ぶどうの糖分がアルコールに完全に変換すると、瓶詰めまで本質的な特性に影響を与えないワインが得られます。

テイスティング：

色：黄緑色を伴うイエロー。
香り：花の香り、オレンジの花とカモミールのアロマ。
味わい：フレッシュで、香ばしく、軽く、活発で口の中で持続します。

ペアリング：

繊細な多国籍料理に最適です。

飲み頃温度：

7-8°C。

容量:
0.75lt

パッケージ：
６本/カートン