Olio extra vergine d’oliva Biologico


Produttore:
Frantoio Franci

Regione:
Toscana

Tipo:
Olio Extra Vergine di Oliva

Varietà:
Olivastra Seggianese, Leccino, Frantoio e Moraiolo

Raccolta:

Le olive vengono raccolte manualmente dal primo Novembre al 20 Dicembre.

Frangitura:

Metodo a ciclo continuo con centrifugazione. Estratto a freddo.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: Giallo con riflessi verdi
Profumo: fruttato medio, netto di oliva, note morbide di frutta matura in cui domina la banana e tenue sentore erbaceo di carciofo
Sapore: pulito, si apre con una lieve sensazione dolce seguita da una gradevole e armonica carica amara e piccante di lieve intensità, morbida persistenza di note erbacee di carciofo

Gastronomia:

a crudo su insalate, bruschette, pinzimonio, pesce, per la preparazione di maionese

Formato disponibile:
Bottiglia da 0.5lt

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