アバッジア・サン・ジョルジオ修道院

メーカー アバッジア・サン・ジョルジオ修道院
ロケーション パンテレリア島
創立年 2016
オーガニック
有機認証
ビーガン認証
ユネスコ無形文化遺産のアルベレッロ手法で作られた希少なワイン
パンテレリア島は、シチリア島とアフリカの間の海に浮かぶ特別な小さな島です。人口約7,500人のこの小さな島の南東部に3.5ヘクタールのブドウ園があります。
アバッジア・サン・ジョルジオでは、バイオダイナミック農法を使用しワインを製造しています。
製造するワインに亜硫酸塩は添加されていません。

雨が少ない上に、気温が高く、日差しの強いこの地方では、古代ギリシアより、アルベレッロ仕立てという伝統的な方法でブドウを栽培してきました。具体的には、ブドウの樹を独立させ、ワイヤーや支柱を使わず、幹を低く選定することで、水分の吸収性を良くします。
また、葉を自由に伸ばすことで、激しい太陽光からブドウを守り、ブドウの日焼けを予防します。この様に手間がかかる上、収量が大幅に制限 される為、現在ではこの伝統を守る生産者は少なくなってきました。

このアルベレッロ仕立てで栽培を続けている、希少な自然派ワイナリーなのです。
現在、パンテレリア島のアルベレッロ(株仕立て)手法はユネスコ無形文化遺産に登録されています。

ガロッファロ 2018

生産者
アバッジア・サン・ジョルジオ修道院
生産地
シチリア
タイプ
赤ワイン
格付
テッレ ディ シチリア IGT 赤ワイン
容量
750ml

¥6,380 (税込)

在庫あり

キャント デル グリッロ 2020 酸化防止剤無添加

生産者
アバッジア・サン・ジョルジオ修道院
生産地
シチリア
タイプ
白ワイン
格付
グリッロ IGT テッレ シチリアーネ
容量
750ml

¥6,050 (税込)

在庫あり

10,000円(税込)以上お買い上げで全国送料無料!!

酒  類  販  売  管 理  者  標  識
販売場の名称及び所在地 有限会社井上スタジオ兵庫県新在家中の町4-10
酒類販売管理者の氏名 井上 博之
酒類販売管理研修受講年月日 令和3年6月24日
次週研修の受講期限 令和6年6月24日
研修実施団体名 姫路小売酒販組合

INOUE Studio LTD
有限会社 井上スタジオ
代表取締役 井上博之
食品輸出輸入事業部
〒670-0094 兵庫県姫路市新在家中の町4-10
TEL:079-297- 7455 FAX:079-297- 4630
stinoue@peace.ocn.ne.jp