ファゾリジーノというこのワイナリーは、ベネト州に４世代続く家族の深いルーツを持ちながらもその情熱は絶えることなく、現在もより高品質でユニークなワイン造りに情熱を注ぎ込んでいます。１９２５年よりワインの生産を始め、地元の宿に馬車でワインを納品し始めました。そして、１９８４年に有機農法に変更し、世界で認められるようになりました。そして今日、古代の知識、新しい知識と最高水準のテクノロジーのおかげの良質なワイン作りが４世代にわたる伝統を受け継いでいきます。

最高の環境は、最高の葡萄を与えてくれます。有機農法からブドウを栽培すること。
農民、自然と消費者を尊敬する農業経営のために、彼らは一切の化学薬品の使用を拒否しました。
2006年に、植物を強化して、終身必要な生物多様性を進めるために土を甦らせることによって、自然のバランスを回復するために、彼らは生物力学的バイオダイナミック農法を採用しました。
今日のワインの品質は、環境の品質の結果ともいえるでしょう。
そういうわけで、彼らは注意してそれを扱うことに専念していて、地球の保護者としての役割に気づいています。