生産者 | スコープト・デル・カヴァッリ |
地域: | トスカーナ州 |
タイプ: | ブルネロ ディ モンタルチーノ DOCG |
ヴィンテージ: | 2016 |
タイプ: | 赤 |
容量: | 750ml |
アルコール度数: | 14.5% |
ブドウの種類: | サンジョヴェーゼ100% |
収穫: | 丁寧にひとつづつ手摘みで収穫 |
製造方法: | ブドウの収穫は手作業で慎重に行われ、クパーノワイナリーに運ばれ、そこで更に選別されます。 その後、ワインはステンレス鋼の桶で発酵させ、フレンチオークのバリックで36ヶ月、ボトルで1年間熟成されます。 |
ペアリング | このワインの優雅さと調和のとれたボディは、赤身の肉、ジビエによく合います。トーム、トスカーナのペコリーノ、ストラクチャードチーズや、キノコやトリュフ料理、また肉やソースをベースにした各国料理との相性も抜群です。また、その特徴からメディテーションワインとしてもお楽しみいただけます。 |
オーガニック | ✔ 1985 |
生物力学 | |
ビーガン | |
認定機関: | IT BIO 015 S24-19-38 |
商品コード: | 12901 |
亜硫酸塩: | 38mg/L |
飲み頃 温度

16-18° C
保存可能期間

15-20年
ペアリング




お気に入りのグラス
¥16,500 (税込)
在庫あり
量産を行わないオーガニックワイナリーですので、年間1,000本のみ生産の希少ワインです。世界中でも探すことが難しい超希少ワインです。
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ルビーレッド色。 |
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オレンジの皮、微量なスパイスな香り。 |
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フルーティーな味わい。 バランスが取れており、口の中で丸みが感じられ、香りと味わいが長く余韻を残します。 |

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酒 類 販 売 管 理 者 標 識 |
販売場の名称及び所在地 | 有限会社井上スタジオ兵庫県新在家中の町4-10 |
酒類販売管理者の氏名 | 井上 博之 |
酒類販売管理研修受講年月日 | 令和3年6月24日 |
次週研修の受講期限 | 令和6年6月24日 |
研修実施団体名 | 姫路小売酒販組合 |
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