生産者	クララベラ
地域：	ロンバルディア州
タイプ:	フランチャコルタ（白）
ヴィンテージ:	2021
タイプ:	スパークリング
容量:	750ml
アルコール度数:	12.5%
ブドウの種類:	シャルドネ100％
収穫:	丁寧にひとつづつ手摘みで収穫。
製造方法:	二酸化硫黄を添加せずにソフトプレスし、36 時間冷却静的デカンテーション。 選択された酵母による発酵接種材料。 85%をステンレスタンク、15%をバリックで発酵されます。 24ヶ月間の澱と接触させた精製期間を経て、デゴルジュマンが行われます。
ペアリング	食前酒としてだけでなく、最初のコース、白身の肉や魚にも合います。
オーガニック	✔  CCPB- CZ/CC 06418
生物力学
ビーガン
認定機関:
商品コード:	33604
亜硫酸塩:	63mg/L

 

 

 

 

 

 

ペアリング

 

 

 

 

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