生産者: クオータ・チェントウノ
地域: ヴェネト州
ヴィンテージ: 2022
タイプ:
容量: 750ml
アルコール度数: 12.5%
ブドウの種類: イエローマスカット100%
収穫: 一つづつ手摘みで収穫
製造方法: 自社畑。コッリ・エウガネイ州立公園内の丘陵地帯に位置し、有機栽培で管理。除梗してソフトプレス。12時間の静置デカンテーション。発酵はステンレスタン クで行い、一部はトノー樽でも発酵(自然発酵)。
ペアリング 燻製感・スパイス感・アロマのある個性をもつ料理によく合います。前菜 からメインまで幅広いです。中でも特に手長エビの生が一推しです。
オーガニック ✔   2019
生物力学
ビーガン   
認定機関:
商品コード: 25904
亜硫酸塩: 30mg/L

クオータ・チェントウノ

イタリア・ヴェネト州、果てしなく平らなポー平原の中で“海から突き出た岩礁”のよ うに立ち上がる火山性丘陵、コッリ・エウガネイ。その麓、パドヴァ近郊トッレッリ アに根を下ろす家族経営ワイナリーが「Quota 101」です。 名前の「101」は標高101mを示すと同時に、家族の結びつきを象徴する数字。環境へ の敬意とサステナビリティ、生物多様性の保全を軸に取り組み、Biodiversity Friend認 証も取得しています。

詳細

ヴェネト州

詳細

飲み頃 温度

6-8° C

 

 

 

保存可能期間

3-5年

 

 

 

ペアリング

 

 

 

 

お気に入りのグラス

フィオール・ダランチョ・セッコ DOCG 2022

¥5,478 (税込)

在庫あり

 

麦わら色に黄金のニュアンス。
黄色い花、柑橘、オレンジピール、ハーブのニュアンス。品種由来の香りが 力強く、持続する。
口当たりは濃密でリッチ。フレッシュさと塩味(ミネラル感)に支えられて
います。オレンジ果汁や砂糖漬けレーズンを思わせる印象がはっきりあり、そこ
に塩味が加わって味を引き締めています。

30,000円(税込)以上お買い上げで全国送料無料!!

酒  類  販  売  管 理  者  標  識
販売場の名称及び所在地 有限会社井上スタジオ兵庫県新在家中の町4-10
酒類販売管理者の氏名 井上 博之
酒類販売管理研修受講年月日 2024年4月23日
次週研修の受講期限 2027年4月23日
研修実施団体名 姫路小売酒販組合

INOUE Studio LTD
有限会社 井上スタジオ
代表取締役 井上博之
食品輸出輸入事業部
〒670-0094 兵庫県姫路市新在家中の町4-10
TEL:079-297- 7455 FAX:079-297- 4630
stinoue@peace.ocn.ne.jp