生産者 ジオル
地域: ヴェネト州
タイプ: メルロー IGT
ヴィンテージ: 2018
タイプ:
容量: 750ml
アルコール度数: 12.5%
ブドウの種類: メルロー 100%
収穫: ブドウを選択した手動収穫。
製造方法: 最適な技術とフェノール熟度での手摘み収穫、粉砕から除梗、自然培養酵母の添加。 6〜7日間マセレーションした後、粕を抜き取ります。ポンプオーバーは、1日に3〜4回繰り返されます。一次発酵の後に、タンパク質を安定させるためにラッキング、軽い清澄化が行われ、続いてろ過されます。製品が常に新鮮であることを確認するために、瓶詰めは年に数回行われます。ワインは低温で安定しており、酒石酸の沈殿を避け、無菌ろ過後の無菌状態で瓶詰めします。
ペアリング ミートソース、クレープ、卵パスタ、白身の肉、軽い前菜とパスタに合う優れたワイン。豚肉やソーセージ、調理されたシャルキュトリー製品(モルタデッラ、ベネトソプレッサータなど)、新鮮なソフトチーズまたはパスタのフェタチーズに最適です。
オーガニック ✔   1987
生物力学
ビーガン ✔   2007
認定機関: ICEA IT BIO 006 E1054
商品コード: 11508

ジオル

私どもは1427年以来、ワイン造りを行ってきました。 歴史あるブドウ園と培ってきた伝統は、テロワールを反映したクオリティーの高いキャラクターのあるワインを造りだします。 また、1987年以来、全ての畑をオーガニック農法に切り替えました。.

詳細

ヴェネト州

詳細

飲み頃 温度

15-18° C

 

 

 

保存可能期間

5-10年

 

 

 

ペアリング

 

 

 

 

お気に入りのグラス

メルロー IGT マルカ・トレビジーナ 2018

¥2,750 (税込)

在庫あり

透明なルビーレッド
自然なブドウの香り
辛口の中にもフルーティーで調和が取れています。

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酒  類  販  売  管 理  者  標  識
販売場の名称及び所在地 有限会社井上スタジオ兵庫県新在家中の町4-10
酒類販売管理者の氏名 井上 博之
酒類販売管理研修受講年月日 令和3年6月24日
次週研修の受講期限 令和6年6月24日
研修実施団体名 姫路小売酒販組合

INOUE Studio LTD
有限会社 井上スタジオ
代表取締役 井上博之
食品輸出輸入事業部
〒670-0094 兵庫県姫路市新在家中の町4-10
TEL:079-297- 7455 FAX:079-297- 4630
stinoue@peace.ocn.ne.jp