| 生産者: | マンカッソーラ |
| 地域： | ヴェネト州 |
| ヴィンテージ: | 2023 |
| タイプ: | 赤・ミディアムライト寄り |
| 容量: | 750ml |
| アルコール度数: | 13% |
| ブドウの種類: | タイ・ロッソ100％ |
| 収穫: | 一つづつ手摘みで収穫 |
| 製造方法: | 温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。発酵中は、果皮を沈め込む作 業（パンチダウン）を何度も行い、ポリフェノールや香り成分、色素をしっかり 引き出します。発酵が終わったら澱引き（移し替え）を行い、その後マロラクテ ィック発酵（酸をやわらげて味わいを丸くする工程）へ進みます。 |
| ペアリング | ピザ（トマト×チーズにベリー感がハマります）、豆のリゾット／米料理 （旨みが寄り添って相性抜群です）、鶏のロースト（タンニンが柔らかい から肉の甘みを引き立てます）です。 |
| オーガニック | ✔ 2022 |
| 生物力学 | |
| ビーガン | |
| 認定機関: | |
| 商品コード: | 15301 |
| 亜硫酸塩: | 42mg/L |
飲み頃 温度
14-16° C
保存可能期間
3－5年
ペアリング
お気に入りのグラス
レオポルド・タイ ロッソ コッリ・ベーリチ DOC 2023
¥4,400 (税込)
在庫あり
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やや淡い、明るめのルビー色です。 |
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フルーティーでフローラル。特にチェリー／イチゴ／ラズベリーが感じられ ます。 |
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フレッシュで塩味のような“旨み”があり、タンニンはやわらかく上品。飲み 口は軽やかで、気軽に飲みやすい味わいです。 |
30,000円（税込）以上お買い上げで全国送料無料！！
| 酒 類 販 売 管 理 者 標 識 |
| 販売場の名称及び所在地 | 有限会社井上スタジオ兵庫県新在家中の町4-10 |
| 酒類販売管理者の氏名 | 井上 博之 |
| 酒類販売管理研修受講年月日 | 2024年4月23日 |
| 次週研修の受講期限 | 2027年4月23日 |
| 研修実施団体名 | 姫路小売酒販組合 |
INOUE Studio LTD
有限会社 井上スタジオ
代表取締役 井上博之
食品輸出輸入事業部
〒670-0094 兵庫県姫路市新在家中の町4-10
TEL:079-297- 7455 FAX：079-297- 4630
stinoue@peace.ocn.ne.jp
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